Video Resep Tutorial Memasak Masakan Lengkap

Memasak adalah kegiatan menyiapkan makanan untuk dimakan dengan cara memanaskan pada bahan makanan agar bahan makanan tersebut bisa dikonsumsi. Memasak terdiri dari berbagai macam metode, teknik, peralatan, dan kombinasi bumbu dapur untuk mengatur rasa memudahkan makanan untuk dicerna dan mengubah makanan dari segi warna, rupa, rasa, tekstur, penampilan dan nilai nutrisi. Memasak secara umum adalah persiapan dan proses memilih, mengatur kuantitas, dan mencampur bahan makanan dengan urutan tertentu dengan tujuan untuk medapatkan hasil yang diinginkan. Memanaskan bahan makanan umumnya, walaupun tidak selalu, perubahan bahan makanan tersebut secara kimiawi, mengakibatkan adanya perubahan rasa, tekstur, penampilan, dan nilai nutrisi.

Untuk mengetahui pengertian memasak secara utuh, metode atau teknik yang digunakan dalam memasak.

- Menggoreng, yaitu mengolah makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas.

- Merebus, yaitu mengolah bahan makanan dengan merendam bahan atau masakan ke dalam air yang panas.

- Mengukus, yaitu memasak dengan menggunakan uap air dan menggunakan alat seperti kukusan, dandang, panci, dan lain-lain.

- Menumis, yaitu memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah.

- Membakar, yaitu memasak secara langsung di atas bara api, biasanya teknik ini disebut memanggang.

- Memanggang dengan oven (bake), yaitu memasak makanan dengan memasukkan ke dalam alat pembakaran seperti oven dan Oven mikrogelombang dan alat lainya.

- Menyangrai, yaitu memasak di wajan tanpa air maupun minyak goreng, tetapi langsung tersentuh dengan wajan, ada juga yang menggunakan media pasir untuk menyangrai.

- Teknik di atas hanya sebagian, pada umumnya cara memasak banyak caranya seperti teknik mengasap, tim, disangan dan lain-lain.

Perbedaan-perbedaan yang ada di seluruh dunia mengenai cara memasak mencerminkan faktor-faktor sosial, ekonomi, agama, agrikultur, budaya, dan estetika yang mempengaruhinya.

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Cocinar es la actividad de preparar alimentos para ser consumidos calentándolos a los ingredientes de los alimentos para que puedan consumirse. Cocinar consiste en una variedad de métodos, técnicas, equipos, y una combinación de hierbas para corregir el sabor de alimentos hacen que sea más fácil de digerir y convertir los alimentos en términos de color, apariencia, sabor, textura, apariencia y valor nutricional. La cocción en general es la preparación y el proceso de seleccionar, organizar la cantidad y mezclar los ingredientes de los alimentos en un cierto orden para obtener los resultados deseados. En general, calentar los ingredientes de los alimentos, aunque no siempre, cambia químicamente los ingredientes de los alimentos, lo que produce cambios en el sabor, la textura, el aspecto y el valor nutricional.

Para averiguar el significado de la cocina en su conjunto, el método o la técnica utilizada en la cocina.

- Freír, que es procesar alimentos al poner alimentos en aceite caliente.

- Hervir, que procesa los ingredientes de los alimentos empapando los ingredientes o los platos en agua caliente.

- Cocer al vapor, que cocinar con vapor y el uso de herramientas tales como vapor, vapor, pan, y otros.

- Freír, que se cocina usando una pequeña cantidad de aceite refinado y agregando un poco de líquido para que quede un poco espeso / húmedo.

- Quema, que se está cocinando directamente sobre carbón caliente, generalmente esta técnica se llama asar a la parrilla.

- Asado al horno (horneado), que es cocinar alimentos insertándolos en un dispositivo de combustión como un horno y un horno de microondas y otras herramientas.

- Roasting, es decir, la cocción en una sartén sin agua y aceite de cocina, pero se toca directamente con una sartén, también hay un medio de arena para asar.

- Las técnicas anteriores sólo parcialmente, en general, la forma de cocinar mucho de cómo un canguelo de estas técnicas, equipos, disangan y otros.

Las diferencias que existen en todo el mundo sobre cómo cocinar reflejan los factores sociales, económicos, religiosos, agrícolas, culturales, y el efecto estético.

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